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中考晚餐食谱推荐:海鲜丝瓜煲

来源:中考网整理    作者:中考网编辑    2017-04-17 17:24:58

说两句

  晚餐:海鲜丝瓜煲

  主料:嫩丝瓜、干虾仁、淡菜、金华火腿片。

  配料:洋葱碎、姜丝、油、盐。

  制作:丝瓜去皮切成半厘米厚的片浸泡于清水中,干虾仁、淡菜用温水浸泡约10分钟,砂锅置炉上,倒入适量油烧热,将切碎的洋葱碎与姜丝入锅中煸出香味,将虾仁、淡菜连同浸泡的水汁一同倒入锅中煮沸后改小火焖煮一会儿,再将丝瓜放入砂锅中煲至熟软,加盐调味即可。

  配:白米饭、凉拌黄瓜或凉拌菜。

  提醒:晚餐吃多少与休息时间有关,即使是睡眠较迟,也不该吃过多的食物,尤其是不应该吃油腻不易消化的食物,以免导致消化不良,影响考试。以半荤半素为宜,晚餐别吃太多富含纤维素的蔬菜,例如大白菜叶、芥兰、芹菜等,因为这些食物易引起胃肠紊乱。

  晚餐还不宜吃得过饱,睡前一小时内就不要再吃任何东西了。如果饿了,可以吃几块饼干充饥,但绝对不能多吃。睡前最好洗个澡,喝一杯牛奶或一小碗稠小米粥。这样有利于睡眠,能提高睡眠质量。

  有的家长喜欢在中考前夕为孩子准备特别的饭菜。专家指出,考前大换食谱是考生饮食的大忌。其原因在于:食谱大变脸,肠胃需要一定的适应期,反而容易影响身体状态。

  此外,一些本身就容易出现肠胃问题的考生,要特别注意腹部保暖,避免腹部受凉。于大夫提醒考生和家长,在中考期间,切记不要迷恋冷饮,最好的解暑办法就是吃西瓜,可在午餐后吃一两块西瓜或其他水果,但要适量。家长还可以熬些清热祛暑的绿豆汤、山楂水或银耳莲子汤等。

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